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新手開店蛋糕店前期重點準備條件,行業新手必知這7點!
添加時間:2018-07-28

  蛋糕店是當下很火熱的項目,很多創業者都想開一家蛋糕店,想知道開蛋糕店的必備條件有哪些。在今天在為您帶來開蛋糕店的必備條件的解析,希望對您開店能起到更好的幫助。在蛋糕行業,大家都說“西點做高端的,做的是格調,時尚范兒;做低端的,做的是實惠是給客戶省錢”。今天歐品皇室深圳蛋糕培訓的小編在為您帶來開蛋糕店的必備條件的解析,希望對您開店能起到更好的幫助。

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  開蛋糕店的必備條件1、店鋪選址

  租賃一家好的店面是必不可少的,最好是選擇繁華的商業街、步行街、學校、小區附近,這些地方人流量大固定人群多,會讓你的生意更火爆,更好的賺錢。

  開蛋糕店的必備條件2、硬件設施

  開蛋糕店,設備設施是基礎的條件也是必不可少的,小型蛋糕店需要以下設備:烤箱、面包醒發箱、發酵箱、大小攪拌機、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏柜、冰箱、操作臺、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。

  開蛋糕店的必備條件3、辦理開業證件

  開業前還需辦理以下幾個部門的證件:到工商局辦理營業執照,到衛生局辦理食品衛生許可證,到稅務局等級繳稅領發票,工作人員到防疫站辦理健康證。這些證一個都不能少,畢竟咱們是合法公民。

  開蛋糕店的必備條件4、人員招聘和培訓

  一般蛋糕店專門做蛋糕的師傅雇一到兩名,服務員2名,收銀員1名。所有的店員都應具備優良的素質和良好的服務態度,這些直接關系到店鋪生意的好壞。當然,如果是選擇開一家蛋糕加盟店,則可以到總部進行統一專業的培訓,不僅可以學習蛋糕制作技巧,同時還可以學習店面經營技巧。

  開蛋糕店的必備條件5、材料儲備

  材料儲備是必不可少的,特別是新店,不過也不宜儲備太多,畢竟要讓客戶體驗到最新鮮的食材。材料可以到你當地的副食品市場去批,一般原材料只要保護好了,都可以放很久。

  開蛋糕店的必備條件6、懂行業知識

  做為一名老板不懂這方面的知識是無法經營好你的小店的。俗話說只有內行、懂行才能干好這一行。想開好一家蛋糕店,只有掌握了足夠的相關知識和技巧,你才能全面系統的了解蛋糕房,繼而開一家蛋糕房,把它經營好。技術知識是做好產品的前提,同時好的產品又是蛋糕店成敗的關鍵。

  開蛋糕店的必備條件7、開業前宣傳

  再好的品牌都少不了宣傳,特別是新開的小店,更是重中之重。在開業前可以準備好一些宣傳冊到周邊的小區、學校、商業街提前派發,也可以在開業當天舉行一些優惠活動,這些都會給顧客一個美好的第一印象,為以后店面運營做好鋪墊和準備。當然,如果投資者選擇加盟知名蛋糕品牌,那么則可以直接享用品牌名譽,就算是新店開張,也具備了一定的市場競爭優勢。

  歐品皇室烘培深耕中國市場,依托面包、蛋糕、歐包、咖啡、甜品等主打產品,以高端品質,平民價格的里面開拓國內市場,以精細管理,服務至上的精神服務客戶,至今全國已有各類門店400余家。

  以上就是歐品皇室深圳蛋糕培訓和大家分享的開蛋糕店的必備條件,這些事情全都準備好以后就可以開啟你的小店了


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